Rastlös!

Halvdåligt väder, tjejerna är bortresta och jag jobbar inte så mycket. Lätt att bli lite rastlös trots att vi gjort mycket roliga saker hela helgen och nästan inte varit hemma alls. Jag älskar att vara hemma men måste iväg emellanåt för att träna eller göra något annat. Semester hemma är nog inte helt bra för mig.


Nu ska jag snart gå till jobbet och sedan blir det valpkurs, jag har precis tagit ut en chokladkaka ur ugnen, ser väldigt god ut med chokladbitar i smeten.

Chokladsockerkaka:

3 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
1/2 dl kakao
2 tsk bakpulver 
2 tsk vaniljsocker
75 g smör
1 1/5 dl mjölk

75 g hackad ljus choklad

Vispa ägg och socker poröst, blanda ihop mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker och rör försiktigt i smeten ihop med smält smör och mjölk. Rör i den hackade chokladen och häll i en form som du smörat och bröat med kokos. Låt stå i 180 grader i 35-40 minuter. Känn med sticka!





God att äta med grädde och bär