Kladdkaka "Snickers"
En vacker alla hjärtans dag morgon, blev ännu finare då jag fick ett fång av röda tulpaner, min favoritblomma av alla.
Ikväll ska vi äta en god middag tillsammans och tjejerna får en liten present, innan det får man väl ta en promenad ihop med alla andra söndagslediga.
Gjorde ju en kladdkaka med snickers smak igår, om man gillar snickers är detta den perfekta kakan, den är extremt kladdig och det är karamelliserad mjölk i (kola) så det är svårt att få den riktigt fast.
Kladdkaka med smak av Snickers:
150 g smör
4 ägg
4 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
4 msk kakao
en uns av flingsalt
2 dl vetemjöl
1 burk karamelliserad mjölk (inte kondenserad)
1 Marabou mjölkchoklad 200 g
1/2 dl grädde
1 rulle med center
1 dl jordnötter
Gör så här.
1. Smöra och bröa en springform, smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa ihop ägg och socker.
3. Tillsätt de torra ingredienserna som du rört ihop i en skål, tillsätt sedan smöret, gör detta för hand och inte med elvisp, kladdkakor ska inte röras för mycket.
4. Häll smeten i formen och ställ in den i 175 grader i 20-25 min, den kommer att verka ganska lös men stelna lite i kylen men detta är en kladdig kaka.
5. När kakan är klar lägg på center chokladen, ställ kakan i kylen. Låt springkanten vara kvar på formen.
6. Koka upp grädden, tillsätt Marabou chokladen och rör tills allt smält och den blivit glansig. Tillsätt jordnötter och häll över kakan. Ställ kallt ett par timmar, sedan kan man ta av kanten och njuta.
Mums! *o*