Mitt liv och mitt kök

Ny vecka med nya utmaningar, på onsdag ska vi gå på "Mammaboost" på konserthuset med Hanna Hedlund, Ann Söderlund och Micke Södermalm, ska bli så kul!!

Ikväll gjorde vi lax, recept från Pernilla Wahlgren, enkelt och gott med blandning av surt och sött.

Lax med honung:

4 laxbitar
1/2 dl flytande honung
1/2 dl balsamico vinäger
Salt, peppar

Blanda ihop honung och vinäger, lägg laxen i en eldfast form och pensla på marinaden, salta och peppra. Ställ in i ugnen i 175 grader i 20 min. Vi åt med sallad, quinoa och kall sås med gräddfil och hackad basilika och salt.