Får man köpa alkoholfritt på systemet om man är under 20?

Idag hade Linns klass en chef från systembolaget i skolan, de fick ställa frågor om varför vi hade ett systembolag och hur det drevs.
 
Linn hade frågat varför de sålde alkoholfritt när det fanns i vanliga affärer och om man fick köpa alkoholfritt om man var under tjugo år, det ser inte så bra ut om unga människor gick omkring med systempåsar i stan, smarta frågor tycker jag.
 
Enligt lag får inte bolaget ha ett förbud mot att sälja alkoholfritt men det "gillas" inte när unga köper, svarade en anställd när jag frågade samma fråga idag.
 
Okej, det var det!!
 
Jag har haft en lång arbetsdag men nu är snart vecka slut så jag hoppas få sova ikapp några timmar i helgen, nästa vecka är också jobbig men nästa helg åker vi på semester så då blir det att lägga upp fötterna på solstolen.
Tränade Wood efter jobbet och sedan promenad med Wilma och en god middag, hade några extra räkor från i tisdags så jag gjorde kyckling/räkpasta.
 
Pasta med kyckling och scampi 3 pers:
 
500 g färsk pasta
1/2 gul lök
1 pressad vitlöksklyfta
2 dl matlagninsgrädde
1/2 burk creme fraiche
1 tsk senap
¨soja, salt, peppar
ca 10 scampi
1 vitlöksklyfta
persilja
 
Gör så här:
 
Dela kycklingen i små bitar, hacka löken och stek detta tills det fått lite färg. Salta och peppra och riv ingefäran och lägg i, pressa i vitlöken och rör om. Tillsätt grädde och creme fraiche, smaksätt med senap och lägg i lite soja så det blir fin färg. Stek räkorna i lite olja och pressad vitlök, när de är färdiga ta bort dem från spisen. Lägg upp pasta och kycklingen, toppa med scampi och lite persilja.
 

Taxfreebeställningen är skickad, då är man på väg!

Fasen också, vi har försovit också! Så lät det hos oss imorse, klockan skulle ringa kvart över sex och det är mycket möjligt att den gjorde det också men någon, alltså jag stängde av den.Det blir ju så stressigt när alla irrar omkring, fattar inte varför man ska börja skolan åtta på morgonen, alla är ju halvt döda då, speciellt på vintern. Halv tio är en bra tid för oss, alla har god tid och hinner det man ska göra på morgonen.
 
Jobbade till sju men mamma gjorde jättegod middag till oss så jag behövde inte stressa, däremot är jag riktigt trött och inte så jättenöjd med att Linn är ute ikväll och blir jättesen.
 
Har fått förfrågningar om litet recept så de kommer här.
 
Mjölkchokladpannacotta:
4 portioner
 
3 dl grädde
100 g marabou mjölkchoklad
1,5 st gelatinblad
3 msk socker
 
Gör så här:
 
1. Blötlägg gelatinet.
2. Koka upp grädden och socker och ta av kastrullen från värmen, låt svalna lite innan du har i chokladen.
3. Dela chokladen i grova bitar och lägg ner den i den varma mjölken.
4. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i grädden och blanda väl.
5. Häll i små glas och ställ kallt, efter några timmar har de stelnat, dekorera med hackad choklad.
 
Så var det fisksoppan.
 
Fisksoppa med massa mousserat 4 pers:
 
4 bitar torskrygg
4 bitar laxfile
1 gul  lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
3 msk tomatpure
1 fiskbuljongtärning
4 dl vatten
5 dl grädde
5 dl cava, mousserat vin
ljus redning, ca tre matskedar
salt
peppar
paprikakrydda
gurkmeja (mest för färgens skull)
persilja
 
Gör så här:
Hacka lök och vitlök och dela paprikan i små bitar, stek i en stor vid kastrull i lite olja.
 
Lägg i tomatpure i kastrullen, rör om och lägg i vatten och buljongtärningen. Späd med grädde och vin lite åt gången, när vätskan småkokar häll i ljus redning och blanda tills soppan tjocknar. Smaka av med alla kryddor tills det smakar gott, låt soppan ljuda ca tjugo minuter så alla smaker kommer fram. Ibland i matlagning behöver man lite extra grädde, detta kan vara ett sådant tillfälle. Om den inte blir tillräckligt tjock ta lite extra redning men tänk på att när fisken kommer i tjocknar den automatiskt. Lägg till slut i fisken och låt ljuda ca 5-7 minuter, strö över lite persilja och ev svampispett.
 
 
 
 
 

Mina fina vänner!

Vad kan vara bättre än att sitta en kväll med tre av sina bästa vänner och äta, dricka och prata om livet? Vi gör ju det regelbundet och det finns lika mycket att gå igenom varje gång, vi kan prata om barn, jobb, män, kärlek och sorg i många timmar. Det blir mycket hockeyprat, alla tjejer har pojkar i olika åldrar som spelar och de är väldigt engegerade i denna sport, eller sekt som vi väljer att kalla den.
 
Ikväll var vi hemma hos mig och jag hade gjort fisksoppa med scampi nybakat morotsbröd och till dessert mjölkchokladpannacotta med havreflarn, jordgubbar och lakritssås för den som ville spetsa till det lite.
 
Ute regnar det och har gjort hela kvällen, hoppas verkligen inte det fryser på för då kommer jag glida hela vägen till jobbet, vår backe är redan isig och hal. Nu ska jag gå en liten sväng med Wilma och sedan hem och ladda inför en riktigt jobbig dag imorgon, som tur är kommer mina föräldrar och hjälper till, vad skulle jag göra utan dem??
Spetten är marinerade i olja, chili och vitlök samt persilja!
Lax och torskrygg!
Fisksoppa med mousserat vin i!
Morotsbröd, blev saftiga och goda och såklart nyttiga!
Mjölkchokladpannacotta, att något så enkelt kan vara så gott!!
Git och Annika!
Mina fina fina vänner som jag känt så länge!