Sista dagen på veckan!
Söndagen har varit som söndagar ska vara, ganska lugn. I morse åkte Linn och jag till gymmet och sedan handlade vi inför kvällens middag! Vi har grillat och ätit marängswiss, gjorde en hel blomkål som jag gratinerade med parmesanost, jättegott. Gjorde också en sallad som kan vara det bästa vi vet till grillmat, då här gör man.
Blomkål och broccoli sallad:
1 litet blomkåls huvud
1 litet broccoli stånd
3 hackade vitlöks klyftor
1 msk dijonsenap
Svartpeppar
Salt
2 pkt bacon
3 dl lätt créme fraiche
4 msk majonnäs
Dela blomkål o broccolin i småbitar, blanda ihop créme fraiche, majonäsen, pressad vitlök, senap och salt o peppar i en skål. Blanda mer blomkålen och broccolin och rör fint, stek baconet hårt och låt rinna av på papper, hacka eller klipp det i små bitar och toppa salladen med detta, strö över svartpeppar!
Söndagsmiddag
Parmesangratinerad blomkål